「淡路産デュラム小麦収穫体験会」開催



弊社では、2016年6月11日（土）10：00より、｢淡路産デュラム小麦収穫体験会｣を開催します。
当イベントへの参加者の募集しております。

｢淡路産デュラム小麦収穫体験会｣は、実際に収穫を体験いただき、“パスタ原料のデュラム小麦ってどんなもの？デュラム小麦は日本でできるの？なぜ淡路島で？”といった内容に触れるイベントです。

当イベントは、国産デュラム小麦を使った生パスタを製造したいという思いから、日本初となる国産デュラム栽培に2014年から当社が取り組む中で、実際にお子さんにも収穫イベントに参加いただき、地産地消を感じてほしいという思いで計画しました。

■国内初‼　国産デュラム小麦：淡路島産デュラム小麦について

国産小麦を使用したパスタ麺の研究を続けるなかで、国産のデュラム小麦を使用したパスタを製造したいと考え、日本初となる栽培に取り組み3年を迎えます。昨年は地元3農家さんの協力を得て5.8tの収穫に成功し、今年はその1.5倍の面積で約8tの収穫を予定しています。