2020年4月22日発売の「近代食堂 5月号」に淡路麺業の取り組みが特集記事として紹介されました。

「パスタ業態の強み＆麺の選び方」についてインタビュー形式で掲載されておりますので、ぜひ書店などでお買い求めください。

※書店によってはお取扱いの無い店舗もございます。

https://asahiya-jp.com/book/4910029670503/