家庭用生パスタ「淡麺（DAN-MEN）スパゲッティ2.0」が令和7年度の『五つ星ひょうご』に選定されました。

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家庭用生パスタ「淡麺（DAN-MEN）スパゲッティ2.0」が令和7年度の『五つ星ひょうご』に選定されました。

2025年4月に発売した家庭用生パスタ『淡麺（DAN-MEN）スパゲッティ2.0』が、令和7年度『五つ星ひょうご』に選定されました。淡路麺業では、令和2年度に選定された「淡路島産デュラム小麦のセモリナ粉」に続き2つ目となります。

『五つ星ひょうご』とは、ひょうご五国（摂津・播磨・但馬・丹波・淡路）の豊かな自然や歴史・文化を生かした産品の中から、ひょうごの良さをアピールする「地域らしさ」とこれまでにない「新しさ」を兼ね備えた商品を選定した兵庫県の地域ブランドです。

五つ星ひょうご選定（淡麺スパゲッティ2.0）.jpg

「淡麺スパゲッティ2.0」の「地域らしさ」

　生パスタづくりに大切な温度と湿度が、パスタの本場イタリアの地中海に近い淡路島で製造しています。また、淡路島は古くから製麺業が盛んであり、創業から麺一筋117年の麺づくりのノウハウを活かして開発しました。

「淡麺スパゲッティ2.0」の「新しさ」

　淡路麺業が運営する生パスタ専門レストラン「PASTA FRESCA DAN-MEN （パスタフレスカダンメン）」で提供している生パスタ「淡麺（だんめん）」を、自宅でも手軽に楽しんでいただけるよう開発した商品です。“ゆで時間130秒（2分10秒）、ゆで湯に塩不要、常温保存可”という利便性と“もちっとした食感と弾力”という生パスタ本来の魅力を両立しました。忙しくても「ちゃんと美味しいもの」を求める現代人の新たな選択肢となる商品です。

弊社はこれからも兵庫県の淡路島から「本当に美味しい生パスタ」を日本全国にお届けするため、伝統と革新を大切にしながら挑戦を続けてまいります。